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浙江湖州全自动洗碗机流水线清洗消毒过程分享

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    霖森生产的大型洗碗机、商用洗碗机高效节能、可靠、轻便、造型美观、性能稳定,均已通过严格的质检及测试,使洗碗机可安全可靠的运行。多年来,本厂本着业精于专的思路,不断改进生产工艺,努力探索,使洗碗机的质量和操控性能得到极大提高。

    大多数的人对餐具消毒洗碗机还是存有疑虑,今天广州洗碗机厂家给大家分享全自动餐具消毒洗碗机流水线清洗消毒过程,让大家更加了解全自动餐具消毒洗碗机流水线。

   全自动餐具消毒洗碗机流水线消毒方法分为两大类:物理方法和化学方法。物理消毒是采用物理的方法杀灭或去除病原体,使之达到无害化,以热力消毒法为主,具体方法包括:1)煮沸消毒,该方法既经济又可靠,消毒时把餐具全部浸泡在水里,煮沸后保持2分钟以上;2)蒸汽消毒,把餐具放在蒸箱里,使温度上升到100℃,作用10分钟以上;3)干热消毒,采用远红外或电烤箱等加热,控制温度为120℃,作用10分钟以上。采用物理消毒法,比其它消毒方法更能有效地杀灭致病菌、病毒及寄生虫等,并且对人体以及环境无毒无害。化学消毒是使用化学药物浸泡或擦洗餐具后,化学药物接触到病原体,破坏病原体的结构与酶系统,蛋白质生理活性被灭绝,从而产生消毒作用。

    全自动餐具消毒洗碗机流水线基本清洗过程一般分为三个阶段:一、洗涤:以50-60℃的温水强烈冲洗,加入清洁剂去除脏物和油腻,洗涤水循环使用;二、喷淋:以82℃以上的清水清洗餐具,达到清洁和消毒的作用;三、烘干:餐具干燥是抑制细菌繁殖的关键,洗涤的餐具进入干燥阶段,强力风机通过加热器形成120℃的热风,对餐具进行消毒杀菌,并促使餐具上的水分蒸发,保持餐具干燥,破坏细菌繁殖环境,从而达到杀菌效果。

    “对餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。”但是,开水烫烫碗,却达不到这样的效果,只能将餐具上的灰尘除掉。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。